レシピコンクールに向けて栄養士さんに講話をしていただきました！🍜

 今日の５校時に、栄養士の高吉裕士先生による「栄養に関する講話」を行い、インスタントラーメンレシピコンクールに向けた学びを深めました。これまでの麺類の給食献立の写真を見ながら、どのような食材が使われているかを考え、食品に含まれる栄養について学びました！

また、スープの美味しさを実際に確かめるために、次の３種類のだしを飲み比べました！

「水+かつお節/水+味噌/水+かつお節+味噌」

だしの「うま味」が味わいに与える影響を体感することができ、児童からは「水とかつお節だけは飲みにくかった」「水とかつお節と味噌が一番良かった」「味が全然違う」といった感想がありました！

さらに、高吉先生からは与那国産の黒糖は鉄分が豊富に入っているため、おやつにおすすめというお話もありました！

今回の講話で、子どもたちはインスタントラーメンのレシピに役立つヒントを知る良いきっかけになりました！

栄養士の高吉裕士先生、講話をしていただきありがとうございました！